Frases e ideias de O Dilema do Onívoro
de Michael Pollan · Saúde
Frases escritas pelo 15 minutos a partir das ideias do livro — não são citações literais do autor.
Quando o incentivo empurra todo mundo a plantar mais do mesmo, quem sobra pobre no fim da conta costuma ser justamente quem plantou.
Caçar a própria carne tira de qualquer um o luxo de esquecer que comer bicho começa com a morte de um bicho.
Para o autor, o problema central não é comer carne, é tratar um ser vivo como peça de máquina até o último dia dele.
Ideias pra levar
Uma refeição que parece ter dezenas de ingredientes diferentes pode, na origem, vir quase toda da mesma lavoura de milho disfarçada sob nomes diferentes.
Um selo no rótulo garante regra cumprida, não garante sozinho que a comida seja local, pequena ou mais justa com quem produziu.
Na fazenda que Pollan visita, um animal ajuda a resolver o problema do outro, sem remédio nem ração extra, e isso mostra um jeito diferente de pensar a produção.
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