Frases e ideias de Por Que Engordamos e o Que Fazer para Evitar
de Gary Taubes · Saúde
Frases escritas pelo 15 minutos a partir das ideias do livro — não são citações literais do autor.
Culpar a própria fraqueza pelo peso é uma explicação confortável para a sociedade e cruel para quem tenta há anos.
Relato de consultório levanta boas perguntas, mas só ensaio controlado mostra se a resposta funciona.
Cortar o refrigerante da rotina é uma troca pequena que a maioria dos profissionais de saúde endossa.
Ideias pra levar
Segundo o livro, a insulina funciona como a chave do depósito: com ela alta, a gordura entra e tem dificuldade de sair.
Contar calorias descreve o que aconteceu com o peso, mas não conta sozinho por que o corpo guardou a energia.
Receitar carne e queijo a quem mal paga o arroz é um limite prático que o livro não enfrenta.
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